7月21日，叮咚买菜创始人兼CEO梁昌霖在叮咚买菜供应链生态峰会上称，该公司会用商品和生态思维，取代主流的流量和平台思维，专注在生鲜、食品赛道，深耕供应链全链路。叮咚买菜方面还介绍，为了系统性地提升商品品质和差异化特色，今年叮咚买菜内部启动组织架构调整，将原有的商品开发中心改为10个独立的事业部，将商品开发、运营、品控等核心部门组织在一起，由公司10位核心高管分别带队。
据悉，这10个独立事业部分别按蔬菜豆制品、水果、水产、肉禽蛋、日配冷冻等10个大品类进行划分。此次策略调整被看作是叮咚买菜在自有品牌方向的进一步探索。
叮咚买菜在2021年提出商品力策略，核心是打造自有品牌，目前已开发出谷类品牌“良芯匠人”“有豆志”“山涧柴火”、快手菜品牌“蔡长青”“拳击虾”、烘焙品牌“保萝工坊”、黑猪肉品牌“黑钻世家”等。今年上半年，叮咚买菜还联合上游合作方成立黑猪养殖基地，服务于其旗下黑猪肉自有品牌“黑钻世家”。
叮咚买菜深入供应链源头的举措并非个例，而是顺应当前零售业“缩短链路、介入传统供应链、强化自有品牌”的转型方向。如永辉计划在未来3-5年内将自有品牌销售占比提升至40%，步步高超市3月份宣布上线自有品牌“BL”，零食量贩行业头部企业鸣鸣很忙也在今年推出自有品牌商品“红标”系列和“金标”系列。
与多数商超自有品牌仅在自有渠道销售不同，叮咚买菜部分自营品牌不仅在自家渠道售卖，而且拓展至淘宝、京东、抖音等线上渠道，并逐步布局线下七鲜、永辉等KA渠道。2024年11月，叮咚买菜旗下“黑钻世家”自有品牌在上海开出独立专卖店。
7月21日，叮咚买菜CFO兼谷雨（叮咚买菜供应链公司）董事长王松在接受经济观察报在内的媒体采访时表示，在自有品牌的外销业务方面，叮咚买菜的米面制品和肉类事业部的外销进展相对较快。不过，并非所有自有品牌从一开始就确定要走外销路线，这还需要结合商品力以及对渠道能力的理解逐步推进。
叮咚买菜今年第一季度GMV（商品交易总额）为59.6亿元，同比增长7.9%；营收为54.8亿元，同比增长9.1%；GAAP（一般公认会计原则）标准下的净利润为801.7万元，净利润率为0.1%。梁昌霖在业绩会上表示，业务数据的改善得益于战略调整和组织结构变化。
（作者 郑明珠）
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郑明珠
大消费新闻部记者 长期关注零售消费，探索并记录产业背后的“人”和“事”。新闻线索可联系zhengmingzhu@eeo.com.cn
